Sinds Mario Collombon (1979) een molentje cadeau kreeg, is hij idolaat van molens. Begin jaren ’90 kwamen Mario en zijn vriend Thijs van Hoof regelmatig op de fiets van Lieshout naar De Roosdonck. Op 16-jarige leeftijd startte Mario de molenaarsopleiding en kwam hij in de leer bij Piet Berkers, op dat moment molenaar op De Roosdonck. In 1997 was Mario de jongste geslaagde Vrijwillig Molenaar van Nederland. Piet heeft Mario alle kneepjes van het molenaarsvak geleerd. Piet was molenliefhebber en techneut in hart en nieren. Hij wist voor elk mankement een passende oplossing te vinden. Toen Piet in 2003 overleed, was dit een enorm verlies. Mario nam toen het stokje van Piet over. Alle vrije tijd steekt hij in De Roosdonck. In 2019 ontving hij dan ook, zeer terecht, een gemeentelijke onderscheiding voor zijn werk op en aan De Roosdonck.

Naast jeugdvriend Thijs van Hoof, hebben ook Thijs Michielsen, Jeroen van Boxmeer, Casper Renting, Rick Buitenhuis, en Evert-Jan Schuur de nodige “vlieguren” gemaakt op De Roosdonck. In 2017 is het vak “Molenaar” op de Werelderfgoedlijst van de Unesco geplaatst, een groot gebaar van waardering voor dit mooie ambacht.